難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 1 jaune d'œuf, battu
- 30 g d'amandes effilées
- 200 g de mascarpone
- 40 g de sucre glace, et un peu pour la finition
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 100 g de fraises fraîches, émincées en lamelles pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 5155.3 kJ / 1232.2 kcal
- 蛋白質
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 87.7 g
- 脂肪
- 95.5 g
- 飽和脂肪
- 58.5 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 522.3 mg
替代食譜
Choux à la crème
1小時 5 分
Pâte à crêpe vanillée
1小時 40 分
Churros maison et pâte à tartiner
1小時 10 分
Glace sundae nappage caramel
3h 35min
Choux chantilly et fruits rouges
2小時
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15小時
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4小時
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40min
Purée de pomme de terre et merguez
55 分
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1小時 30 分
Flan pâtissier feuilleté
7h 40 min
Fraisier
15小時