裝置與配件
Crème au beurre à la meringue suisse
準備 20 分
總時間 50 分
1 portion
食材
-
250 g de beurre doux en petit morceaux
-
150 g de sucre en poudre
-
180 g de blancs d'œufs (environ 5 blancs d'œufs)
-
les graines d'1 gousse de vanille
難易度
進階
營養價值 每 1 portion
鈉
327.8 mg
蛋白質
21.9 g
卡路里
10320.3 kJ /
2466.6 kcal
脂肪
203.1 g
纖維
0 g
飽和脂肪
128.5 g
碳水化合物
151.5 g
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Basiques - Pâtisserie
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法國
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