裝置與配件
Crème au beurre à la meringue suisse
準備 20 分
總時間 50 分
1 portion
食材
-
250 g de beurre doux en petit morceaux
-
150 g de sucre en poudre
-
180 g de blancs d'œufs (environ 5 blancs d'œufs)
-
les graines d'1 gousse de vanille
難易度
進階
營養價值 每 1 portion
鈉
327.8 mg
蛋白質
21.9 g
卡路里
10320.3 kJ /
2466.6 kcal
脂肪
203.1 g
纖維
0 g
飽和脂肪
128.5 g
碳水化合物
151.5 g
更多相關食譜
Basiques - Pâtisserie
9 食譜
法國
法國
您可能也會喜歡...
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
6小時 10 分
Chantilly
5 分
Praliné maison rapide
1小時
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3小時 30 分
Tarte aux poires et ganache à la vanille
5小時
Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly
2小時 5 分
Tartelettes au citron meringuées
14小時 15 分
Eclair caramel-noisette
2小時
Praliné
30 分
Fraisier
15小時
Paris-Brest
3小時
Choux craquelins à la vanille
1小時 15 分