
裝置與配件
Pavlova de laranja e pera - TM6
準備 35 分
總時間 5小時
8 doses
食材
Pavlova
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açúcar160 g
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amido de milho30 g
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açúcar baunilhado1 c. chá de
-
claras de ovo à temperatura ambiente4
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sal1 pitada de
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cremor tártaro (非必選)½ c. chá de
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sumo de limão1 c. sopa de
Pera cozida a vapor com laranja
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pera pequena, madura mas firmes, c/ casca, cortada ao meio verticalmente250 g
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água300 g
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sumo de laranja (2 unid. aprox.), e raspa100 g
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anis estrelado2
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pau de canela1
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açúcar20 g
Montagem
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natas, min. 30% de gordura frias400 g
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amêndoa em palitos torradas1 - 2 c. sopa de
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raspas de chocolate preto1 c. sopa de
營養價值 每 1 dose
卡路里
355 kcal /
1485.4 kJ
蛋白質
3.5 g
脂肪
20.1 g
碳水化合物
43 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
11.8 g
鈉
63.3 mg