難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 1 gousse de vanille
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 190 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 50 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel (非必選)
La sauce chocolat
- 150 g de chocolat noir, en morceaux
- 50 g de lait
- 50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de sucre glace maison
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2510.3 kJ / 600 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 51.2 g
- 脂肪
- 41.5 g
- 飽和脂肪
- 22 g
- 纖維
- 6.5 g
- 鈉
- 72.5 mg
替代食譜
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
2h 10min
Mélange d'épices pour pain d'épices
5min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange
30min
Chocolat liégeois
4h 30min
Granité melon et pastèque
3h 10min
Coupe glacée à la Chartreuse
13h
Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)
20min
Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3h 10min
Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas
10h 30min
Galette des rois à la crème de noisettes
6h 45min
Omelette au cheddar à la truffe
30min