Italské grissini

Name: Italské grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 280 gramů vody; 15 gramů čerstvého droždí; 500 gramů pizza mouky, hladké; 60 gramů extra panenského olivového oleje; 1 polévková lžíce ječmenného sladu; 1 čajová lžička soli

4.9 (17 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 30 kusů

食材

280 gramů vody, vlažné
15 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
或 2 čajové lžičky instantního droždí (8 g)
500 gramů pizza mouky, hladké, plus navíc na pomoučení
或 500 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
60 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání
或 60 gramů oleje, plus navíc na vymazání
1 polévková lžíce ječmenného sladu
或 1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
2 polévkové lžíce krupice (cca 30 g) (非必選)
1 - 2 polévkové lžíce sezamových semínek (非必選)
或 1 - 2 polévkové lžíce máku (非必選)

營養價值: 每 1 kus
卡路里: 357.4 kJ / 85.4 kcal
蛋白質: 2 g
碳水化合物: 14.1 g
脂肪: 2.6 g
飽和脂肪: 0.3 g
纖維: 0.5 g
鈉: 78.4 mg