Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

5.0 5 評分
準備 35 分
總時間 6小時 10 分
12 kusů

食材

Krémový základ z bílé čokolády
  • 150 gramů bílé čokolády na malé kousky
  • 250 gramů smetany, min. 30 % tuku
Malinová náplň
  • 300 gramů čerstvých malin
    300 gramů mražených malin
  • 30 gramů cukru
Krakelín
  • 80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
  • 70 gramů surového třtinového cukru
  • 80 gramů hladké mouky
Odpalované těsto
  • 250 gramů vody
  • 90 gramů másla na kousky
  • 10 gramů cukru
  • ½ čajové lžičky soli
  • 150 gramů hladké mouky
  • 4 vejce
Krém z bílé čokolády
  • 250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky
Dokončení
  • cukr moučka (非必選) na posypání

難易度

進階


營養價值 每 1 kus

219.5 mg
蛋白質 6.8 g
卡路里 1894.5 kJ / 452.8 kcal
脂肪 32.2 g
纖維 2.2 g
飽和脂肪 19.1 g
碳水化合物 35.6 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...