Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

5.0 5 評分

準備 35 分

總時間 6小時 10 分

12 kusů

食材

Krémový základ z bílé čokolády

150 gramů bílé čokolády na malé kousky
250 gramů smetany, min. 30 % tuku

Malinová náplň

300 gramů čerstvých malin

300 gramů mražených malin
30 gramů cukru

Krakelín

80 gramů másla pokojové teploty, na kousky
70 gramů surového třtinového cukru
80 gramů hladké mouky

Odpalované těsto

250 gramů vody
90 gramů másla na kousky
10 gramů cukru
½ čajové lžičky soli
150 gramů hladké mouky
4 vejce

Krém z bílé čokolády

250 gramů mascarpone hodně vychlazeného, na kousky

Dokončení

cukr moučka (非必選) na posypání

難易度

進階

營養價值每 1 kus

鈉 219.5 mg

蛋白質 6.8 g

卡路里 1894.5 kJ / 452.8 kcal

脂肪 32.2 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 19.1 g

碳水化合物 35.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Dubajská čokoláda

Dubajská čokoláda

1小時 20 分

Pomalu vařené hrušky na červeném víně

Pomalu vařené hrušky na červeném víně

無評分

Sýrový věnec z plněných pizza kuliček

Sýrový věnec z plněných pizza kuliček

2小時 30 分

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

無評分

Krokety se šunkou a kozím sýrem

Krokety se šunkou a kozím sýrem

9小時 20 分

Košíčky z filo těsta s kuřecím masem

Košíčky z filo těsta s kuřecím masem

無評分

Pošírovaná vejce v Pošírovači vajec TM6

Pošírovaná vejce v Pošírovači vajec TM6

無評分

Dort Ametyst

Dort Ametyst

4小時

Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem

Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem

1小時

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15 分

Špagety Carbonara (TM7)

Špagety Carbonara (TM7)

35 分

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40 分