Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami
TM6 TM5

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.6 ( 7 評分 )

食材

  • 3 žloutky
  • 1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
  • 1 špetka soli plus navíc na dochucení
  • 1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • 50 gramů olivového oleje
  • 250 gramů slunečnicového oleje
  • 5 ančoviček v oleji scezených
  • 2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
  • 40 gramů červené cibule napůl
  • 5 gramů čerstvé petržele jen lístky
  • 3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
  • 5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
  • 12 křepelčích vajec
  • 500 gramů vody
  • 750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

營養價值
每 1 porci
卡路里
628 kcal / 2601 kJ
蛋白質
8 g
脂肪
56 g
碳水化合物
23 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜