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Lasaña boloñesa con setas

Lasaña boloñesa con setas
4.9 108 評分
準備 30 分
總時間 1小時 45 分
8 raciones
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食材

  • 150 - 200 g de queso en trozos 3 cm (manchego semicurado, emmental, etc.)
Salsa boloñesa
  • 200 g de setas frescas en trozos
  • 130 g de zanahorias en trozos
  • 130 g de cebolla en trozos
  • 1 pimiento verde italiano en trozos
    1 trozo de apio, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de carne picada mixta
  • 2 pastillas de caldo de carne
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa bechamel
  • 800 g de leche evaporada
  • 60 g de mantequilla
  • 70 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
Montaje
  • mantequilla para engrasar y gratinar
  • 18 placas de lasaña secas precocidas

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 758.7 mg
蛋白質 25.4 g
卡路里 2961 kJ / 708 kcal
脂肪 46 g
纖維 3.5 g
飽和脂肪 20.7 g
碳水化合物 47.7 g

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