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Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4.1 9 評分
準備 25 分
總時間 4小時 30 分
4 raciones
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食材

  • 60 g de cebolla
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 500 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
  • 100 g de nabo en trozos de 3 cm
  • 200 g de patata en trozos de 3 cm
  • 100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
  • 900 g de agua
  • 10 g de miel
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 150 g de cebada perlada

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 1202.4 mg
蛋白質 31.2 g
卡路里 1951 kJ / 466 kcal
脂肪 17.8 g
纖維 9.7 g
飽和脂肪 4.3 g
碳水化合物 46.1 g

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