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全麦皮塔饼配蔬菜和鹰嘴豆泥

全麦皮塔饼配蔬菜和鹰嘴豆泥
5.0 1 評分
準備 20 分
總時間 1小時 45 分
6 人份
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食材

  • 水
    150 克
  • 干酵母粉
    5 克
  • 糖 约3克
    ½ 茶匙
  • 斯佩尔特小麦面粉
    200 克
  • 全麦高筋粉
    100 克
  • 橄榄油
    45 克
  • 盐 约5克
    1 茶匙
  • 生菜 ，切段
    150 克
  • 红甜椒 ，切细条
    200 克
  • 番茄 ，切小块
    150 克
  • 小黄瓜 ，切片
    100 克
  • 牛油果 ，取肉切小块
    1 个
  • 姜黄粉 约2-3克
    1 - 1 ½ 茶匙
  • 柠檬汁
    10 克
  • 盐
    2 克
  • 熟的白色鹰嘴豆 鹰嘴豆泥（见要诀）
    250 克
  • 葵花籽
    2 汤匙

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

鈉 719 mg
蛋白質 13.6 g
卡路里 1736.2 kJ / 415 kcal
脂肪 18 g
纖維 11.1 g
飽和脂肪 2.6 g
碳水化合物 56 g

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