Kräuter-Knoblauch-Cremesuppe mit Schnecken

Kräuter-Knoblauch-Cremesuppe mit Schnecken

3.6 17 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 Portionen

食材

Topping
  • Knoblauchzehen
    2
  • Weinbergschnecken aus der Dose, abgetropft
    180 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Thymian abgezupft
    2 Zweige
Suppe und Fertigstellung
  • Knoblauchzehen
    3 - 4
  • Schalotten
    80 g
  • Porree nur das Weiße, in Stücken
    350 g
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    350 g
  • Geflügelfond
    800 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Sahne
    200 g
  • gemischte Kräuter, TK
    2 - 3 geh. TL

營養價值 每 1 Portion

卡路里 777 kcal / 3250 kJ
蛋白質 15 g
脂肪 67 g
碳水化合物 37 g
纖維 5 g
飽和脂肪 41 g
866 mg

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