難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 200 g sıcak su
- 75 g ceviz
- 15 dal maydanoz yaprağı, taze
- 150 g soğan dörde bölünmüş
- 50 g tereyağı küçük parçalara bölünmüş
- 200 g orta yağlı dana kıyma 3-4 parçaya ayrılmış
- 50 g biber salçası tatlı
- 20 g domates salçası
- 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
- ¼ - ½ tk kimyon
- 50 g irmik
- 50 g un
- 1 yumurta orta boy, (yaklaşık 60 g)
- 50 g su oda sıcaklığında
- sıvı yağ kızartma için(3-4 parmak gelecek kadar)
- 1 limon elma dilimi şeklinde parçalara bölünmüş (非必選)
- 營養價值
- 每 1 adet
- 卡路里
- 202 kcal / 845.1 kJ
- 蛋白質
- 7 g
- 脂肪
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 20.1 g
- 纖維
- 2.8 g
- 飽和脂肪
- 3.7 g
- 鈉
- 203 mg
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