Carpaccio de polvo

Carpaccio de polvo

3.5 2 評分

準備 10 分

總時間 2小時 40 分

12 doses

食材

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
polvo descongelado
1200 g
vinho branco
100 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
salsa
10 g
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
Azeite q.b. p/ servir
Flor de sal q.b. p/ servir

難易度

簡單

營養價值每 1 dose

蛋白質 17 g

卡路里 485 kJ / 116 kcal

脂肪 5 g

碳水化合物 0 g

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