裝置與配件
Carpaccio de polvo
準備 10 分
總時間 2小時 40 分
12 doses
食材
-
folhas de gelatina neutra4
-
Água q.b. p/ hidratar
-
polvo descongelado1200 g
-
vinho branco100 g
-
1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
salsa10 g
-
limão (casca, só a parte amarela e sumo)1
-
Azeite q.b. p/ servir
-
Flor de sal q.b. p/ servir
難易度
簡單
營養價值 每 1 dose
蛋白質
17 g
卡路里
485 kJ /
116 kcal
脂肪
5 g
碳水化合物
0 g
您可能也會喜歡...
Bucatini
1小時
Bolo xadrez
1小時 40 分
Gratinado de aipo com cherne
45 分
Croquetes de cecina e queijo de cabra
9小時 20 分
Aperitivos de cebola caramelizada
50 分
Sapateiras gratinadas
40 分
Telhas de polvilho
6小時
Migas de broa com bacalhau
30 分
Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos
1小時
Fricassé de camarão-tigre
35 分
Brandada de bacalhau
1小時 40 分
Açorda de marisco
30 分