Krumplileves vargányával

Name: Krumplileves vargányával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 30 g vargánya gomba, szárított; 300 g burgonya; 50 g fehér bor, száraz; 600 g víz; 200 g tejszín, 35 % zsírtartalommal; 80 g vöröshagyma; 2 fokhagyma gerezd; 2 tk zöldségleves alap; 1 - 3 csipet só; ¼ tk feketebors, őrölt; ¼ tk szerecsendió, őrölt; 1 csipet cayenne bors, őrölt; 50 g vaj, sózott; 3 ek crème fraîche; 4 ág petrezselyem levél, sima, friss

5.0 ( 1 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 30 分

份量 4 adag

食材

30 g vargánya gomba, szárított
300 g burgonya meghámozva és darabokra vágva (2 cm)
50 g fehér bor, száraz
600 g víz
200 g tejszín, 35 % zsírtartalommal
80 g vöröshagyma félbevágva
2 fokhagyma gerezd
2 tk zöldségleves alap (lásd javaslat)
1 - 3 csipet só ízlés szerint
¼ tk feketebors, őrölt
¼ tk szerecsendió, őrölt
1 csipet cayenne bors, őrölt
50 g vaj, sózott darabokra vágva
3 ek crème fraîche
4 ág petrezselyem levél, sima, friss levelek és szárak, díszítéshez apróra vágva

營養價值: 每 1 adag
卡路里: 392.9 kcal / 1650.4 kJ
蛋白質: 4.7 g
脂肪: 33.7 g
碳水化合物: 16.9 g
纖維: 3 g
飽和脂肪: 22 g
鈉: 603.9 mg