裝置與配件
Pani popo (Samoan coconut buns)
準備 30 分
總時間 3小時 25 分
15 portions
食材
Glaze
-
white sugar50 g
-
water35 g
Buns
-
unsalted butter plus extra to grease30 g
-
extra virgin olive oil to grease
-
water250 g
-
dried instant yeast3 tsp
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white sugar100 g
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baker's flour600 g
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sea salt1 tsp
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plain flour to dust
Coconut sauce
-
coconut cream270 g
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water300 g
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sugar50 g
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cornflour10 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
134.2 mg
蛋白質
5.6 g
卡路里
1060.7 kJ /
253.5 kcal
脂肪
6 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
4.5 g
碳水化合物
44 g
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