難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 克 水
- 200 克 白葡萄酒
- 100 克 橙汁, 现榨
- 1 ½ 茶匙 盐
-
400
克 去皮鳟鱼鱼排
或 400 克 去皮鲑鱼鱼排 - 200 克 冷冻豌豆
- 240 克 斜管面 (约10分钟烹煮时间）
- 40 克 特级初榨橄榄油
- 1 瓣 蒜头
- 30 克 刺山柑(capers), 冲洗
- 80 克 去核黑橄榄
- 350 克 樱桃番茄, 一切二或一切四
- 1 小撮 黑胡椒粉 (非必選)
- 10 克 柠檬汁 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1497 kJ / 357 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 5.8 g
