難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 25 g de lait
- 125 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 370 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de beurre, ramolli, et un peu pour les moules
- 2 gousses de vanille, fendues et grattées
- 2 étoiles de badiane
- 2 bandes de zeste d'orange non traitée
- le jus d'une orange
- 550 g d'eau
- 120 g de rhum
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 75 de mascarpone
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1304 kJ / 314 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 76 g
- 脂肪
- 21 g
替代食譜
Crème pâtissière au chocolat
30min
Baba au rhum
3h
Saint-Honoré
3h
Crème pâtissière XXL
15 min
Stollen
3h 45min
Kouglof alsacien
17h 10 min
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Croustade gasconne aux pommes
45min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Couronne des rois espagnole
3h
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8小時
Babas au rhum et fruits rouges
4h