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Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream
4.3 6 評分
準備 20 分
總時間 12小時
8 portions
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食材

  • vanilla pod
    1
  • sugar
    45 g
  • whipping cream 33%-35% M.F.
    570 g
  • skimmed milk powder
    30 g
  • salt
    ⅛ tsp
  • whole milk
    285 g
  • egg yolks from large eggs
    4
  • inverted sugar syrup
    30 g
  • vanilla extract, natural
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 97.6 mg
蛋白質 4.6 g
卡路里 1425 kJ / 340.6 kcal
脂肪 30.1 g
纖維 0 g
飽和脂肪 18.2 g
碳水化合物 13.7 g

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