Gelber Fisolensalat

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Feta-Melanzani-Aufstrich

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Karotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

Käferbohnenmousse mit Kernöl

Kapern-Ei Aufstrich

Neunkräutersuppe