Aromatische Kressesuppe

Gelber Fisolensalat

Apfelkren

Geräucherter Forellenaufstrich

Maroni Mousse au chocolat

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Karotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

Eierschwammerlaufstrich

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Kräutertopfen