難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 克 干酵母粉 （约½满茶匙）
- 200 克 高筋面粉
- 100 克 黑麦面粉
- 230 - 240 克 冰水 ，依面粉的吸水性进行调整
- 4 克 盐 （约1平茶匙）
- 10 克 黄油
- 100 克 葡萄干
- 高筋面粉 ，撒粉用
- 營養價值
- 每 1 个
- 卡路里
- 6059.3 kJ / 1448.2 kcal
- 蛋白質
- 38.9 g
- 碳水化合物
- 300.4 g
- 脂肪
- 13.7 g
- 飽和脂肪
- 5.9 g
- 纖維
- 20.8 g
- 鈉
- 1578.8 mg
