
裝置與配件
黑麦葡萄干欧包
準備 10 分
總金額 3小時 10 分
1 个
食材
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干酵母粉 (约½满茶匙)2 克
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高筋面粉200 克
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黑麦面粉100 克
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冰水 ,依面粉的吸水性进行调整230 - 240 克
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盐 (约1平茶匙)4 克
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黄油10 克
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葡萄干100 克
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高筋面粉 ,撒粉用
營養價值 每 1 个
卡路里
1448.2 kcal /
6059.3 kJ
蛋白質
38.9 g
脂肪
13.7 g
碳水化合物
300.4 g
纖維
20.8 g
飽和脂肪
5.9 g
鈉
1578.8 mg
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从零开始做面包
10 食譜
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