難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
40
g de pecorino, coupé en morceaux (2 cm)
或 40 g de parmesan, coupé en morceaux (2 cm) - 1 gousse d'ail
- 30 g de ciboule, bulbe et tige verte coupées en morceaux, et un peu en lamelles (2 mm) pour la finition
-
150
g de lardons, détaillé en cubes (2 cm)
或 150 g de guanciale, détaillé en cubes (2 cm) - 15 g d'huile d'olive
- 1 œuf
- 3 jaunes d'œufs
- 25 - 30 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
- 50 g de lait
- 3 pincées de poivre moulu
- 400 g de nouilles udon fraîches
- eau, pour la cuisson des nouilles
- graines de sésame, pour la finition (非必選)
- piment séché en flocons, pour la finition (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- 蛋白質
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 38.6 g
- 脂肪
- 25.8 g
- 飽和脂肪
- 8.8 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 924.8 mg
替代食譜
Spaghetti alla carbonara
30min
Poulet laqué au sésame
40min
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50min
Pâtes au poulet tikka masala
45min
Burrito bibimbap
45min
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30min
Riz aux haricots
12h
Curry de poulet à la noix de coco
45min
Pâte Tikka
1h
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1h 45min
Pâtes au gorgonzola
40min