裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami
準備 15 分
總時間 12小時 30 分
26 kromek
食材
-
275 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)15 g drożdży świeżych pokruszonych
-
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego20 g miodu
-
300 g mąki z żyta krzyca Melvit
-
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
120 g moreli suszonych, bez pestek pokrojonych w ćwiartki
-
2 łyżeczki soli
-
masło do natłuszczenia formy
-
mak do posypania chleba
難易度
中等
營養價值 每 1 kromkę
鈉
183.8 mg
蛋白質
2.9 g
卡路里
395.6 kJ /
94.6 kcal
脂肪
0.5 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
20.2 g
您可能也會喜歡...
Chleb litewski na miodzie
30小時
Chleb pszenny na zakwasie
12小時
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pieczonymi ziemniakami i orzechami włoskimi
19小時 10 分
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18小時 45 分
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5小時 10 分
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14小時 30 分
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16小時 45 分
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17小時 25 分
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18小時 45 分
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16小時 30 分
Chleb codzienny na zakwasie
12小時
Chleb na maślance i zakwasie
18小時