Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream

4.4 21 評分

準備 20 分

總時間 12小時

8 portions

食材

vanilla bean
1
sugar
1 ½ oz
heavy whipping cream
20 oz
nonfat dry milk powder
1 oz
salt
⅛ tsp
whole milk
10 oz
egg yolks, from large eggs
4
inverted sugar
1 oz
vanilla extract
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portions

鈉 97.6 mg

蛋白質 4.6 g

卡路里 1425 kJ / 340.6 kcal

脂肪 30.1 g

纖維 0 g

飽和脂肪 18.2 g

碳水化合物 13.7 g

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