裝置與配件
Chilaquiles rojos
準備 10 分
總時間 25 分
10 porciones
食材
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160 g de queso cotija
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1 ¼ dientes de ajo pelado
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75 g de cebolla
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750 g de jitomate cortado en cuartos
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280 g de tomate verde cortado en cuartos
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20 g de cilantro y un poco más para decorar
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2 ½ chiles serranos chicos y sin rabo
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30 g de aceite
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2 ½ cditas de sal fina
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1000 g de totopos de maíz fritos o tostados
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250 g de crema ácida
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2 ½ aguacates
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
鈉
1137.2 mg
蛋白質
12.8 g
卡路里
3118.8 kJ /
745.4 kcal
脂肪
43.3 g
纖維
10.8 g
飽和脂肪
9.8 g
碳水化合物
80 g