Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

4.3 6 評分
準備 20 分
總時間 30 分
4 doses

食材

Molho Okonomiyaki
  • mel
    20 g
  • molho de soja (shoyu)
    30 g
  • ketchup
    60 g
  • molho inglês
    40 g
Panquecas
  • cebolos (spring onions) cortados em pedaços
    2
  • água
    200 g
  • dashi em pó instantâneo
    1 c. chá de
  • ovos
    4
  • farinha
    160 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • açúcar
    ¼ c. chá de
  • couve branca cortada em tiras finas
    400 g
  • gengibre em picles p/ sushi escorrido
    40 g
  • Óleo de sésamo q.b. p/ fritar
  • barriga de porco desossada cortada em fatias finas (ver dica)
    120 g
  • Maionese japonesa (kewpie), q.b. p/ servir
  • Flocos de bonito secos q.b. p/ servir
  • Cebolinho picado, q.b. p/ servir

營養價值 每 1 dose

卡路里 446.7 kcal / 1868.8 kJ
蛋白質 15.1 g
脂肪 20.6 g
碳水化合物 50.7 g
纖維 4 g
飽和脂肪 7.2 g
964.3 mg

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