難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- 蛋白質
- 21.5 g
- 碳水化合物
- 10.7 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 飽和脂肪
- 6.7 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 1134.9 mg
替代食譜
Supă cu ciuperci shiitake
35 分
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1小時 40 分
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7h 30min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
無評分
Sirop de Lemon grass și ghimbir
無評分
Supă toscană de fasole
50 分
Gulaș de vită cu găluște
1小時 45 分
Pizza fără gluten,cu ierburi aromate
無評分
Tocăniță de fasole cu perișoare
45 分