難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 σειρές αρνίσια παϊδάκια, σε ενιαίο κομμάτι (θα το παραγγείλετε στο χασάπη 2-3 ημέρες νωρίτερα) με καθαρισμένες τις άκρες των κοκάλων (βλ. Συμβουλή)
- 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¾ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 450 γρ. ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο, σε κύβους (2 εκ.), (βλ. Συμβουλή)
- 900 γρ. νερό
- 800 γρ. κολοκύθα, χωρίς φλούδα, κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- 5 - 8 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
- 170 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 85 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 85 γρ. σέλερι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 220 γρ. μπέικον, σε φέτες (1 εκ.)
- 170 γρ. ζωμό κοτόπουλο
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 3268 kJ / 781 kcal
- 蛋白質
- 50 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 45 g
- 飽和脂肪
- 15 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 1789 mg
替代食譜
Γαλακτομπούρεκο
5h 25min
Βιτέλο Τονάτο
25h 30min
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
無評分
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
無評分
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
無評分
Πατάτες ογκρατέν
無評分
Σκανδιναβικό μπέργκερ
無評分
Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας
45 min
Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό
55min
Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί
無評分
Παγωτό με φράουλες και κρέμα
8h 15 min
Ζυμαρικά χωρίς αυγό
1h 35 min