Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 評分

準備 15 分

總時間 55 分

4 μερίδες

食材

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 291 mg

蛋白質 6 g

卡路里 502 kJ / 120 kcal

脂肪 3 g

纖維 9 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 22 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-Vide 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Χούμους με φακές

5 分

Ρόστι Βέρνης

40 分

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24小時 20 分

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 分

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

無評分

Συνταγές προετοιμασίας

無評分

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

2小時

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

20 分

Σαντιγί

10 分

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30 分

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 分

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24小時