Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 評分

準備 15 分

總時間 55 分

4 μερίδες

食材

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

鈉 291 mg

蛋白質 6 g

卡路里 502 kJ / 120 kcal

脂肪 3 g

纖維 9 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 22 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-Vide 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25 分

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 分

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9小時

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1小時 30 分

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 分

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1小時

Κολοκυθομπιφτέκια

40 分

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25 分

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45 分

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40 分

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1小時 5 分

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1小時