Basic Chicken Stock

4.8 25 評分

準備 10 分

總時間 1小時 10 分

6 portions

食材

yellow onions cut into wedges
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
3 oz
celery cut into pieces (2 in.)
3 oz
dried bay leaf
1
chicken carcass broken in pieces
1
water to cover (not higher than the max. fill mark)
45 - 50 oz

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 84.2 mg

蛋白質 12.2 g

卡路里 1179 kJ / 281.8 kcal

脂肪 24 g

纖維 1 g

飽和脂肪 6.9 g

碳水化合物 3.6 g

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