Portuguese Bread (Pão de água)

Name: Portuguese Bread (Pão de água)
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1100 g
Ingredients: 550 g water; 720 g bread flour; 2 g dried yeast; 10 g salt

5.0 8 評分

準備 5 分

總時間 2小時 45 分

1100 g

食材

water
550 g
bread flour plus extra for dusting
720 g
dried yeast
2 g
10 g fresh yeast
salt
10 g

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 355.8 mg

蛋白質 8 g

卡路里 993.6 kJ / 237.5 kcal

脂肪 1.1 g

纖維 1.7 g

飽和脂肪 0.1 g

碳水化合物 47.6 g

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營養價值 每 100 g

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