Cuernitos veganos con relleno de frutos secos

Masa

• 220 g de leche de almendras
• 40 g de aceite vegetal
• 60 g de azúcar
• 15 g de levadura seca
• 450 g de harina de trigo
• 1 pizca de sal

Relleno de nueces

• 60 g de dátiles deshuesados
• 150 g de nueces variadas enteras (p. ej. avellanas, nueces, etc.)
• 20 g de miel de maple
• ½ cdita de extracto de vainilla natural

Glaseado

• 80 g de azúcar
• 2 cditas de mantequilla vegetal
• 2 cdas de leche de almendras
• leche de almendras, para barnizar