裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pastel triple chocolate en capas
準備 40 分
總時間 2小時 30 分
14 rebanadas
食材
Bizcocho de chocolate
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mantequilla sin sal blanda para engrasar
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3 huevos
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150 g de azúcar refinada
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¼ cucharadita de sal
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200 g de mantequilla blanda y en trozos
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150 g de chocolate amargo en trozos
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50 g de agua
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100 g de azúcar morena
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80 g de crema (min 30% de grasa)
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200 g de harina para hot cakes
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¼ cucharadita de polvo para hornear
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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70 g de cocoa en polvo
Relleno de chocolate
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100 g de chocolate amargo en trozos
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20 g de cocoa en polvo
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80 g de mantequilla en trozos
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1 pizca de sal
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100 g de crema (min 30% de grasa)
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350 g de leche condensada
Ganache de chocolate
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150 g de chocolate amargo en trozos
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250 g de fresas
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80 g de crema (min 30% de grasa)
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1 cucharadita de vainilla
營養價值 每 1 rebanada
卡路里
610 kcal /
2556 kJ
蛋白質
9 g
脂肪
37 g
碳水化合物
57 g
纖維
5.3 g
