裝置與配件
Barras de chocolate
準備 25 分
總時間 6小時 10 分
4 pieza
食材
Chocolate
-
300 g de cacao nibs
-
100 g de azúcar o al gusto
-
100 g de leche en polvo
Temperado de chocolate
-
600 g agua
-
agua fría o helada, para enfriar
Montaje
-
10 g de frambuesas liofilizadas o deshidratadas, para decorar
-
15 g de piñón, tostado para decorar
-
15 g de pistache troceado para decorar
-
15 g de almendras en piezas para decorar
-
15 g de avellanas tostadas en mitades para decorar
難易度
簡單
營養價值 每 1 pieza
鈉
109.5 mg
蛋白質
24 g
卡路里
2029.3 kJ /
485 kcal
脂肪
25.5 g
纖維
29.3 g
飽和脂肪
11 g
碳水化合物
81.3 g
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