Barras de chocolate

Barras de chocolate

4.0 5 評分

準備 25 分

總時間 6小時 10 分

4 pieza

食材

Chocolate

300 g de cacao nibs
100 g de azúcar o al gusto
100 g de leche en polvo

Temperado de chocolate

600 g agua
agua fría o helada, para enfriar

Montaje

10 g de frambuesas liofilizadas o deshidratadas, para decorar
15 g de piñón, tostado para decorar
15 g de pistache troceado para decorar
15 g de almendras en piezas para decorar
15 g de avellanas tostadas en mitades para decorar

難易度

簡單

營養價值每 1 pieza

鈉 109.5 mg

蛋白質 24 g

卡路里 2029.3 kJ / 485 kcal

脂肪 25.5 g

纖維 29.3 g

飽和脂肪 11 g

碳水化合物 81.3 g

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