Dado di carne

Name: Dado di carne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g bocconcini di carne magra senza nervi; 300 g di verdure miste; 4 rametti erbe aromatiche miste, fresche; 150 g di sale grosso; 30 g di vino rosso; 1 foglia di alloro secca; 1 chiodo di garofano

4.8 ( 6 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 400 g

食材

300 g bocconcini di carne magra senza nervi a pezzi
300 g di verdure miste a pezzi (es. gambi di sedano, carote, cipolle, aglio, pomodori...)
4 rametti erbe aromatiche miste, fresche le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati (es. salvia, rosmarino...)
150 g di sale grosso
30 g di vino rosso
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano

營養價值: 每 400 g
卡路里: 658 kcal / 2754 kJ
蛋白質: 59 g
脂肪: 38 g
碳水化合物: 14 g
纖維: 7.3 g