裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pane in cassetta semplice
準備 30 分
總時間 19小時
1 pezzo
食材
Lievitino
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330 g di acqua
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2 g di lievito di birra fresco20 g di lievito madre di segale
-
255 g di farina di segale
Impasto
-
1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
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10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
250 g di farina di segale + q.b.
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300 g di farina integrale
-
30 g di miele40 g di melassa di barbabietola da zucchero
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15 g di sale
-
1 cucchiaino di semi di cumino (非必選)
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
84 g
卡路里
11752 kJ /
2906 kcal
脂肪
13 g
纖維
75.8 g
碳水化合物
554 g
