跳至主要內容 搜尋
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
無評分
準備 5 分
總時間 2小時
6 μερίδες
免費註冊

食材

Μαύρο ψωμί
  • νερό
    150 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νωπή μαγιά
    15 γρ.
    1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • ζάχαρη
    10 γρ.
  • μελάνι σουπιάς
    20 γρ.
  • αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    280 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    2 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος
    40 γρ.
  • φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
    700 γρ.
  • μουστάρδα
    20 γρ.
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • γάλα για το άλειμμα

難易度

進階

營養價值 每 1 μερίδα

鈉 1039.9 mg
蛋白質 32.2 g
卡路里 2311.3 kJ / 552.4 kcal
脂肪 29.3 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 6.7 g
碳水化合物 39.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Η Μαύρη Συλλογή 10 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

4.9(13)

1小時

Χταποδάκια

5.0(5)

45 分

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

無評分

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

無評分

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 分

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0(3)

45 分

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 分

Γαριδομακαρονάδα

4.4(30)

40 分

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

5.0(2)

2小時 10 分

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9(9)

30 分

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

4.7(3)

40 分

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

4.3(3)

20 分

 顯示全部
顯示全部