難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 - 6 urat babi kering (dried pig tendon), direndam semalaman
- 2200 g air
- 30 g jahe segar dimemarkan
- 2 batang daun bawang potong bagi dua
- 1 sdt arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 20 g minyak goreng
- 60 g bawang merah
- 4 bawang putih dengan kulit, dimemarkan
- 1 bunga lawang
- 2 cengkeh
- 400 g iga babi bakut (soft bone pork ribs), potong kecil-kecil (3 cm)
- 30 g kecap asin
-
30
g kecap hitam
或 30 g sirop kurma - 10 g gula batu
- 5 jamur shitake kering direndam hingga lunak, potong bagi dua
- 1 sdt garam sesuai selera
- 營養價值
- 每 1 porsi
- 卡路里
- 200 kcal / 837 kJ
- 蛋白質
- 19 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 纖維
- 1 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 鈉
- 1180 mg
替代食譜
Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)
3小時 10 分
Tumis Domba dengan Sohun
20 分
Tumis Sapi Kimchi
無評分
Ayam Goreng Kunyit
無評分
Daging Goreng Berempah
無評分
Rendang Tok dengan Ketan Kuning
2小時 45 分
Bamia (Gulai Domba dengan Okra)
無評分
Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut
無評分
Pastel Tutup Kari
無評分
Sop Daging dengan Kembang Kol
2小時
Meatloaf
無評分
Teripang dengan Babi Panggang
1小時 15 分