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Eclairs

Eclairs
4.3 170 評分
準備 45 分
總時間 2小時 30 分
16 Stück
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食材

Brandteig
  • Wasser
    140 g
  • Milch
    140 g
  • Butter in Stücken
    120 g
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Mehl
    150 g
  • Eier
    4
Guss
  • Aprikosenkonfitüre
    150 g
  • Zitronensaft
    15 g
Füllung
  • Mascarpone
    400 g
  • Honig flüssig
    100 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    500 g

營養價值 每 1 Stück

卡路里 355 kcal / 1485 kJ
蛋白質 5 g
脂肪 28 g
碳水化合物 21 g
纖維 0.3 g

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