難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ganache al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
- 225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Plumcake
- 250 g di zucchero
- 150 g di zucchero di canna
- 100 g di farina di mandorla
- 270 g di burro senza lattosio, a temperatura ambiente e a pezzi + q.b.
- 350 g di uova
- 60 g di cacao amaro in polvere
- 190 g di farina di riso + q.b.
- 80 g di amido di mais (maizena)
- 10 g di lievito in polvere per dolci
- 3 g di cannella in polvere
- 1 ½ g di sale
- 270 g di mango essiccato, a cubetti e infarinato con della farina di riso
Chablon al latte
- 350 g di cioccolato al latte senza lattosio, a pezzi
- 350 g di burro di cacao sciolto (vedere consigli)
Composta mango e frutto della passione
- 200 g di polpa di mango, a pezzi
- 85 g di polpa di frutto della passione
- 47 g di glucosio
- 47 g di zucchero
- 2 ½ g di pectina
- 4 g di gelatina in fogli, ammollata in 20 g di acqua fredda
Terminare la preparazione
- mango, la polpa a fettine
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 1813.2 kJ / 433.4 kcal
- 蛋白質
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 36.7 g
- 脂肪
- 30.8 g
- 飽和脂肪
- 14.5 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 74.2 mg
替代食譜
Pizzette faccina (senza glutine)
2h
Pasta frolla (senza glutine)
2h 45min
Muffin al cacao (senza glutine)
50min
Ciambellone senza glutine
40min
Pastiera (senza glutine)
4h
Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo
14h
Mini baguette alla birra (senza glutine)
14h
Pane alle 4 farine (senza glutine)
2h 40min
Pane senza glutine
2h 45min
Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)
1h 10 min
Pasta per pane veloce (senza glutine)
1h 40 min
Pane veloce (senza glutine)
1h