Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

無評分

準備 45 分

總時間 1小時

36 κομμάτια

食材

Μπλινί

κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νερό
500 γρ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
50 γρ.
πλήρες γάλα
300 γρ.
αυγό
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο

κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
1 κ.σ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

難易度

簡單

營養價值每 1 κομμάτι

鈉 110.2 mg

蛋白質 1.3 g

卡路里 270.4 kJ / 64.4 kcal

脂肪 4.8 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 3.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό

無評分

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

無評分

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30 分

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

無評分

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

無評分

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

無評分

Smoothie μπολ με παντζάρι

無評分

Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο

無評分

Κρέμα burrata με λαχανικά

無評分

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

無評分

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια

無評分

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

無評分