Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

無評分

準備 45 分

總時間 1小時

36 κομμάτια

食材

Μπλινί

κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νερό
500 γρ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
50 γρ.
πλήρες γάλα
300 γρ.
αυγό
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο

κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
1 κ.σ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

難易度

簡單

營養價值每 1 κομμάτι

鈉 110.2 mg

蛋白質 1.3 g

卡路里 270.4 kJ / 64.4 kcal

脂肪 4.8 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 3.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45 分

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3小時

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

無評分

Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη

無評分

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5小時 30 分

Τάρτα μήλου

無評分

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

無評分

Μοχίτο

10 分

Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες

無評分

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1小時 10 分

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

無評分

Pancakes με μπανάνα

15 分