難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
- 1 cucchiaino di sale
- 320 g di pasta tipo mezze maniche
- pepe nero macinato, a piacere
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 9114 kJ / 2178 kcal
- 蛋白質
- 93.4 g
- 碳水化合物
- 254.1 g
- 脂肪
- 94.5 g
- 飽和脂肪
- 34.2 g
- 纖維
- 9.2 g
- 鈉
- 6307.7 mg
替代食譜
Pasta fredda al profumo di zafferano e limone
40min
Risotto alla carbonara
2h
Conchiglie con pomodorini e stracciatella
40min
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30min
Spaghetti cacio e pepe
35min
Pappardelle alla papalina
30min
Fettuccine all'abruzzese
1h
Penne alla Norcina
45min
La cacio e pepe
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Spaghettoni cacio e pepe
25min
Pasta alla carcerata
30min
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30min