Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 100 g sera parmezan; 500 g makaronu, suchego, typu spaghetti; 1 - 2 ząbki czosnku; 100 g selera naciowego; 100 g marchewki; 100 g cebuli; 100 g kostek boczku; 50 g oliwy z oliwek; 400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego; woda; 1 łyżeczka soli; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g koncentratu pomidorowego; 50 g czerwonego wina, wytrawnego; 1 liść laurowy, suszony; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ - 1 łyżeczka cukru; liście bazylii, świeże

4.4 ( 4.5K 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 5 porcji

食材

100 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
或 100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g makaronu, suchego, typu spaghetti
1 - 2 ząbki czosnku
100 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
100 g kostek boczku
50 g oliwy z oliwek
400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
woda do gotowania makaronu
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
400 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g koncentratu pomidorowego
50 g czerwonego wina, wytrawnego
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka cukru
liście bazylii, świeże do dekoracji

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 850.1 kcal / 3556.8 kJ
蛋白質: 38.4 g
脂肪: 38.8 g
碳水化合物: 85.8 g
纖維: 5.9 g
飽和脂肪: 12.6 g
鈉: 991.3 mg