裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
相容
也需要
Thermomix® Friend
Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo
準備 45 分
總時間 1小時 10 分
4 porzioni
食材
Marinata di salmone e patate
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
4 spicchi di aglio
-
1 ½ cucchiaino di succo di limone
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4 cucchiai di olio di oliva
-
½ - 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato (非必選) a piacere
-
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
-
500 g di acqua
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato
-
600 g di patate a pasta farinosa a dadini (1-2 cm)
-
4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (125 g l’uno)
Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone
-
700 g di cavolo a punta, a pezzi (4 cm)
-
150 g di cipolle tagliate a metà
-
50 g di burro, non salato a pezzi
-
60 g di vino bianco
-
30 g di nocciole sgusciate, con la buccia (非必選) tagliate a metà
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120 g di panna mescolata con 2 cucchiai di farina
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½ cucchiaino di noce moscata in polvere
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1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
-
burro, non salato per guarnire
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
994.7 mg
蛋白質
26.5 g
卡路里
2965.1 kJ /
708.7 kcal
脂肪
48 g
纖維
8.8 g
飽和脂肪
18.3 g
碳水化合物
43.1 g
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