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Soupe won ton

Soupe won ton
3.7 3 評分
準備 20 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

La farce à won ton
  • 25 g d'oignon nouveau
  • 10 g gingembres frais
  • 1 c. à soupe de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vin jaune chinois, type huangjiu (voir "Conseil(s)")
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 200 g de chair à saucisse
Le bouillon
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 5 g gingembres frais
  • 10 g d'huile végétale
  • 900 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vin jaune chinois (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
  • 120 g pak-choïs émincé
  • 25 feuilles de pâte à ravioli chinois (voir "Conseil(s)")
  • 4 c. à soupe de sauce de soja légère
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 1707.5 mg
蛋白質 13.3 g
卡路里 1429.5 kJ / 344.3 kcal
脂肪 20 g
纖維 1 g
飽和脂肪 5 g
碳水化合物 27.5 g

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