難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 克 布格麦粒
- 410 克 水
- 70 克 橄榄油
- 480 克 面粉
- 10 克 新鲜酵母
- 10 克 盐
- 面粉 ，撒粉用
- 80 克 车达乳酪 ，切块
- 80 克 格鲁耶尔乳酪 ，切块
- 80 克 马苏里拉乳酪 ，切块
- 200 克 红葱头 ，切块
- 1 茶匙 糖
- 15 克 意大利黑醋 (非必選)
- 20 克 苹果醋
- 2 颗 蒜头
- 5 克 欧芹叶
- 20 克 黄油 ，切块
-
400
克 新鲜综合菇类 （如鸡油菌、牛肝菌、平菇），切块
或 400 克 蘑菇 ，切块 - 2 - 3 小撮 盐
- 黄油 ，涂抹用
- 3 - 4 汤匙 黄油 ，煎三明治用
- 營養價值
- 每 1 个
- 卡路里
- 2309.6 kJ / 552 kcal
- 蛋白質
- 18.4 g
- 碳水化合物
- 64.8 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 10.6 g
- 纖維
- 5.2 g
- 鈉
- 733.4 mg
