難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- beurre pour le plat
- 50 g de pignons de pin
- 70 g de noix décortiquées
- 200 g de farine de châtaigne
- 380 g d'eau
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de romarin déshydraté et haché
- 100 g de raisins secs
- 2 c. à café de sucre vanillé
- 150 g de châtaignes cuites et pelées
- 300 g de pommes épluchées, épépinées et détaillées en dés
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille égrainée
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 200 g de mascarpone très froid
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 765.5 kcal / 3189.3 kJ
- 蛋白質
- 8.5 g
- 脂肪
- 54.8 g
- 碳水化合物
- 57.2 g
- 纖維
- 8 g
- 飽和脂肪
- 19.7 g
- 鈉
- 28 mg
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