難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- beurre, pour le plat
- 50 g de pignons de pin
- 70 g de noix décortiquées
- 200 g de farine de châtaigne
- 380 g d'eau
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de romarin déshydraté et haché
- 100 g de raisins secs
- 150 g de châtaignes cuites et pelées
- 300 g de pommes, épluchées, épépinées et détaillées en dés
- 2 c. à café de sucre vanillé
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, égrainée
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 200 g de mascarpone, très froid
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3189.3 kJ / 765.5 kcal
- 蛋白質
- 8.5 g
- 碳水化合物
- 57.2 g
- 脂肪
- 54.8 g
- 飽和脂肪
- 19.7 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 28 mg
替代食譜
Pomme des Rois
1h 5min
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55 分
Boulettes de seitan et sauce aux câpres
1小時 15 分
Sauce café-crème
35 分
Gâteau roulé au café
2小時 30 分
Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre
1h 40 min
Gâteau moelleux au cidre
1h 5min
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
25min
Pâté périgourdin
48小時
Petits flans de poisson
1h 5min
Chou farci au haddock
1小時
Petit flan de la mer en cocotte
40 分