Tirtlan

Tirtlan

5.0 4 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

15 pezzi

食材

Impasto

70 g di farina di segale
140 g farina tipo 00
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
60 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di patate cotte, a tocchetti (vedere consigli)
250 g di ricotta ben scolata
1 cucchiaino raso di sale
5 g di erba cipollina fresca tritata finemente
olio di arachidi

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 285 mg

蛋白質 4.1 g

卡路里 494.7 kJ / 118.3 kcal

脂肪 5.9 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 13.1 g

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