裝置與配件
Χωριάτικο ψωμί
準備 20 分
總時間 2小時
35 φέτες
食材
-
αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα150 γρ.
-
σιτάρι600 γρ.
-
νερό400 γρ.
-
3 κ.γλ. ξηρή μαγιά, (12 γρ.)φρέσκια μαγιά30 γρ.
-
βουτυρόγαλα ή γιαούρτι120 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
βαλσαμικό ξίδι1 κ.σ.
-
1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρηβύνη σε σκόνη (非必選)1 κ.γλ.
難易度
中等
營養價值 每 1 φέτα
蛋白質
3 g
卡路里
291 kJ /
70 kcal
脂肪
0 g
纖維
2.5 g
碳水化合物
14 g
更多相關食譜
H Βασική Μαγειρική
158 食譜
國際
國際