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El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca
4.1 21 評分
準備 15 分
總時間 9小時
10 unidades
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食材

  • 250 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • 30 g de azúcar
  • 12 g de levadura prensada fresca
  • 3 huevos
  • 25 g de leche fría
  • 145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 250 g de agua
  • 4 cucharadas de azúcar perla

難易度

中等

營養價值 每 1 unidad

鈉 217 mg
蛋白質 5.3 g
卡路里 1042 kJ / 249 kcal
脂肪 13.6 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 8 g
碳水化合物 26.8 g

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