
裝置與配件
El brioche de Paco Torreblanca
準備 15 分
總時間 9小時
10 unidades
食材
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de harina de fuerza250 g
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de sal5 g
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de azúcar30 g
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de levadura prensada fresca12 g
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huevos3
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de leche fría25 g
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mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños145 g
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de agua250 g
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de azúcar perla4 cucharadas
營養價值 每 1 unidad
卡路里
249 kcal /
1042 kJ
蛋白質
5.3 g
脂肪
13.6 g
碳水化合物
26.8 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
8 g
鈉
217 mg